Cocina de mercado
Restaurante y coctelería
La carta
Producto de la zona, recetas manchegas con un giro viajero y pan de horno de leña. La carta cambia con la temporada.
Para empezar
- Perdiz escabechada de Los Montes de Toledo14 €
- Croquetas cremosas de queso manchego9 €
- Ensalada de tomate rosa, ventresca y ajo negro12 €
Principales
- Cordero lechal asado a baja temperatura22 €
- Bacalao confitado con pisto manchego19 €
- Arroz meloso de boletus y trufa17 €
Dulce final
- Torrija caramelizada con helado de leche merengada7 €
- Mazapán de Toledo en tres texturas8 €